토마토 (Lycopersicon esculentum)는 강한 서리를 견딜 수없는 부드러운 식물이지만 약간 서리로 덥은 식물은 회복 할 수 있습니다. 일반적으로 연간 식물로 재배되는 토마토는 미국 농무부 식물성 경화 구역 10 ~ 11에서 일년 내내 자랄 수 있습니다. 화씨 40도 및 저온에서는 토마토 식물의 잎, 줄기 및 과일이 손상을 입지 만 더 많은 서리로부터 그들을 보호합니다.
어린 식물 저장
어린 토마토 식물은 특히 추운 날씨에 취약합니다. 서리 손상의 징후에는 연약하고 변색 된 줄기와 잎, 갈색에서 황갈색의 가라 앉은 잎 반점이 포함됩니다. 반점은 보통 잎 정맥 사이에 나타납니다. 예를 들어 잎의 바깥 쪽 가장자리에만 영향을 미치는 피해가 광범위하지 않으면 식물이 회복 될 것입니다. 식물이 용기 안에 있으면 서리가없는 곳으로 옮기고 더 많은 서리가 위협을 받으면 식물을 땅으로 덮습니다. 가장 낮은 잎 아래의 줄기가 변색되고 부드러 우면 식물에 대한 희망이 거의 없습니다. 그것들을 버리고 그해에 작물을 위해 즉시 새로운 토마토 식물을 뿌리거나 사십시오.
성숙한 식물 구출
서리가 늦었 던 성숙한 토마토 식물을 구할 수 있습니다. 평균 연간 마지막 서리 날짜는 늦은 서리를 예상 할 수있는 대략적인 지침 일뿐 아니라 늦은 봄 또는 초여름 서리는 정원사를 놀라게합니다. 성숙한 토마토 식물에 서리 손상이 있으면 조심스럽게 검사하십시오. 완전히 무너진 과일은 구할 수 없으며, 그해에 자란 토마토 과일에 대해 친절한 이웃에게 의존해야 할 수도 있습니다. 그러나 성숙한 식물이 여전히 서 있으면 서리로 손상된 잎을 제거하여 정리하십시오. 건강한 조직이 시작되는 가장 가까운 지점에서 꼬집거나 자릅니다. 가지 치기 전후에 소독 용 알코올로 가지 치기 가위 날을 닦아 해충 및 질병의 확산을 방지하십시오.
서리로부터 그들을 보호
토마토 식물이 가벼운 서리에서 살아남 았다면 일기 예보를 주시하고 다음에 서리가 예상 될 때 보호해야합니다. 서리 전날 저녁에 토마토 식물의 토양에 물을 뿌려 신문을 펴고 신문, 오래된 침대 시트, 천 방수포, 떠 다니는 행 덮개 또는 해가지기 전에 비슷한 재료로 식물을 덮으십시오. 토마토 식물의 스테이크에 재료를 뿌려서 만지면 서리 보호 수준이 줄어들 기 때문에 재료가 식물에 닿지 않도록하십시오. 어린 토마토 식물을 보호하는 옵션은 플라스틱 우유 용기에서 윗면을 씻고 자르고 밤 서리 전에 식물 위에 용기를 놓는 것입니다. 다음날 아침 서리가 해동되면 용기를 제거하십시오. 그렇게하면 어린 식물이 태양 광선에서 가열되는 것을 막을 수 있습니다.
서리 후 토마토 수확
토마토 식물의 재배 기간은 미국의 일부 지역에서 몇 달에 불과하지만 첫 가을 서리까지 토마토 과일을 수확 할 수 있습니다. 토마토 식물은 낮 온도가 낮에는 70-75F, 밤에는 65-68F 일 때 가장 잘 생산됩니다. 60F 이하의 온도에서는 생산이 느려지거나 중단되며 온도가 서리가 나기에 충분히 차가워지면 식물이 자라지 않거나 생산되지 않습니다. 첫 가을 서리 후에 모든 과일을 수확하십시오. 과일의 서리로 손상된 부분을 모두 잘라 내고 손상되지 않은 부분을 신선하게 먹거나 손상되지 않은 과일을 저장하여 녹색 토마토로 먹거나 숙성시킵니다. 녹색 토마토는 온도가 55F 이하로 떨어지지 않는 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 단일 층으로 뿌려지면 익습니다. 서리로 덥은 토마토 식물의 과일은 안전하지 않을 수 있으므로 통조림으로 만들면 안됩니다.
